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Así es mi brunch de los domingos

¡Hola! Hace unos días os enseñaba en Currently loving una foto del brunch de los domingos. Como intuí que el tema os iba a interesar, aquel día aproveché para sacar unas fotos.

Hello! Few weeks ago I showed you in Currently Loving a picture of one of my Sunday brunchs. Since I knew you were going to be interested in it I took some pictures that day.
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La tradición del brunch, que es una palabra que mezcla los términos breakfast (desayuno) y lunch (comida) del inglés, la conocí por primera vez en 1998 cuando pasé un verano en Filadelfia en casa de una familia americana. Cada domingo la familia preparaba un brunch a eso de las 12 o 1 del mediodía e invitaba a sus amigos. Cada domingo además había pequeñas variaciones aunque siempre bagels o English muffins y revuelto. Me acuerdo un día que trajeron una crema de almejas (clam chowder) que se convirtió en mi crema favorita de la historia. ¡Cuánta clam chowder tomaba yo cuando vivía en L.A! Pero aquí no la he encontrado. Si alguien sí, que me lo diga por favor. ☺
These are some of the things that we incluye in our brunch althought it varies from day to day.

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Los brunch son, como cualquier comida, algo dinámico que podéis ir variando. Si veo que os interesa ya incluiré variaciones. Así de palabra os digo algunas que solemos incluir: tostadas con mantequilla y mermelada, tostadas con salmón ahumado y mayonesa, gazpacho o vichyssoise cuando empieza el calor, nachos con guacamole, croissants, cookies… podéis añadir y quitar lo que queráis. 
¿Os animáis a iniciaros en esta tradición? Y si ya lo hacéis, ¿en qué consiste?

* Perdonad que hay una falta de ortografía en “pueden” en la foto 2 y en desechables, pero he perdido el documento original y ahora mismo es muy tarde para rehacerlo y me quiero ir a la cama. ☺

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156 comentarios en “Así es mi brunch de los domingos

  1. Después de ver tus primeras fotos,me decidí a hacerlo el finde pasado,para darle una sorpresa a mi chico.ASi recordaríamos nuestro viaje a París donde hicimos un brunch fenomenal!Asi que: salchichas,huevos fritos,tomatitos cherry,bacon,tostadas francesas y café con leche!ummmmm,genial!seguro repetimos.Una manera especial de acabar la semana. Besos

  2. Nosotros también lo hacemos cuando estamos en casa, más o menos del estilo, incluimos algún embutidos, empanada… café.. vamos haciendo variaciones. Es un momento del domingo que me encanta

    Bss

  3. Que rico todo!! Yo conocí el "Brunch" a través de la serie "How I Meet Your Mother", si no la has visto te la recomiendo!! ^^ Supongo que eso ya sirve de comida, no? jejeje Vendría a ser como lo que conocemos como "Almuerzo", solo que en vez de comerte un plato de callos con chorizo, judías con butifarra, etc… es más glamuroso!! jajaja

  4. ¡Pero qué cantidad de comida!

    Yo en este sentido soy un poco más tradicional, me gusta la idea del brunch, pero soy muy española como para quitarme mis tostadas con tomate y sustituirlas por revuelto y patatas fritas.

    Très Chic.

  5. Hola Belén, que buena pinta tiene todo! Me ha hecho mucha gracia lo del pan tumaca ya que muchos lo decís así, pero está mal jeje. En Catalunya lo llamamos: pa amb tomàquet (pan con tomate):P. Que aprovechen! Un beso, me encanta el blog! 😀

  6. todo tiene una pinta estupenda, la ensalada de rucula con queso parmesano me la apunto que soy una forofa de ellas y pruebo me encantar probarlas todas. Sobre lo de la crema de almejas siento no poder ayudarte.

    Besitos, Maria

  7. Me encanta el brunch.. Bueno,todo lo que sea comida en general.. jeje, y más aún si se mezcla dulce con salado como aquí. Yo hoy he preparad tortitas con miel, chocolate, fresa.. Vamos, buenísimo para la dieta de embarazada, jeje.

  8. Soy muy fan de los brunch por la familia de mi madre, vivieron muchos años en EEUU y cuando venían nos los hacían. Me encantan y además de lo que poner tú, ponemos tortitas o crêpes y alguna vez baggels o blinnis con salmón, mis preferidos.

    Qué mesa más chuli te ha quedado jijij.

    Besos
    mery

  9. con el hambre que tengo y la buena pinta que tiene… me iria tu casa ahora mismito, enchorabuena debes ser una buena cocinera!!!!

    me encanta tu pagina, tu blog, tus videos!!!! enhorabuena haceis un trabajo genial

  10. Pues tenia muchisima curiosidad por saber como era el brunch!! me alegra este post!! a ver si tenemos tiempo y organizamos uno! pero despues no se almuerza no? jijijji

    Besitos y feliz domingo =)

  11. Yo con mi marido, nuestro brunch personal del domingo consiste en un vermouth, a poder ser de la marca catalana Izaguirre (de Reus, es excel·lente) con sus patatas y aceitunas, en la plaza del pueblo (Montblanc) y cuando llegamos a casa, un brunch a base de biquinis o un poco de ensalada, pero poca cosa, porqué lo importante del Domingo es el Vermouth, aunque hoy debido a mi accidente, deberemos hacerlo en casa!

    Me ha encantado el post, las fotos son excel·lentes!

    Love, Irenestylelife!

  12. Que buena pinta tiene todo.No entiendo porque las servilletas tienen que ir al reves, pero esta muy bonita la mesa.
    Ahora nos toca ver como te vistes para el brunch.
    Un saludo.Lola

  13. ME encanta la idea, ya te comenté. Aunque no se yo si para una sola… Acabo siempre con unas aceitunitas, unas patatas, alguna lata de berberechos y un martini rosato jajaja! Vamos, que veo mas factible un vermut jajaja!

    PEro vaya, que cualquier idea para una single será bienvenida.

    Besitos!

  14. La verdad es que parece muy divertido!! no estaría mal empezar hacerlo! y más los domingos, esos días que no te apetece meterte en la cocina a preparar cosas complicadas… la mesa te ha quedado preciosa!!! Muy típica de las pelis americanas.

    😉

  15. Lo que más me gusta del mundo son los desayunos y los brunch, relajados, entre amigos, o en pareja… hasta en soledad! Me encantan!!!
    Qué buena pinta todo… te escribo mientras termino de saborear mi propio brunch en casa calentita!

  16. Belén!!!

    Me encantan los brunchs.
    Con los peques todavía no he preparado ninguno y me apetece un montón.
    Nosotros lo hacíamos siempre en plan "momento pareja".

    Un besito y gracias por hacerme recordar esos tiempos y querer REPETIR!!

    MUACKS

    Raquel

  17. Belén!!!

    Me encantan los brunchs.
    Con los peques todavía no he preparado ninguno y me apetece un montón.
    Nosotros lo hacíamos siempre en plan "momento pareja".

    Un besito y gracias por hacerme recordar esos tiempos y querer REPETIR!!

    MUACKS

    Raquel

  18. a ver, a ver, qué post tan molón, voy por partes:
    -ahora mismo me voy a ir a comer algo, qué lo sepas, jaja
    -yo la primera vez que oí lo de brunch (que por cierto no había caído yo en de qué viene la palabra!) fue en un capítulo de Gossip Girl, jaja!
    -crema de almejas? guau! así de primeras me hecha un poco para atrás, pero si dices que está tan rica…
    -ya está;)
    1besazo B*

  19. Ufff que hambre!!! jejeje ya he visto que lo han comentado, pero a mi también me ha echo gracia el pan tumaca, bueno gracia o pinchazo en estomago jajajaja es pa amb tomàquet!

    En mi casa normalmente hacemos vermut y cuando hacemos brunch lo llamamos, desayuno de reina que es como nos lo presentava mi abuela cuando eramos pequeñajas con mi hermana y mis primas.

    Un beso!! Irene RC

  20. La idea me gusta pero aún no me he aficionado a ella. Hay gente que tiene la costumbre de invitarme a comer los domingos y suele ser más tarde, con lo que tengo que desayunar antes porque sino no aguantaría 😀
    Por cierto, qué es eso de que te ibas a dormir ahora??? O las 9,30 acabas de llegar de fiesta o es una entrada programada, no?
    Enfins, disfruta del brunch de hoy!!

  21. Nosotros lo hacemos a menudo en casa con nuestros amigos. Ponemos siempre té y leche, naranjas para hacer zumo, bizcochos, brioches, galletas, tostadas, alguna quiche o pastel salado, fiambre, queso… Y acabamos siempre a reventar!

  22. ¡Me encantan! El otro día precisamente hicimos uno con los amigos para celebrar un cumpleaños. Muy curioso porque había desde pà amb tomàquet hasta fideuá o queso manchego, vamos, no era muy americano, americano solamente había un pastel de red velvet 🙂
    Respecto a la salsa que mencionas, no tengo ni idea de cuál es, pero en Barcelona hay una tienda de productos americanos importados, supongo que la tendrán, se llama http://www.taste of america.es, creo que en Madrid también están. Besos,
    Marta

  23. Uooooohhhh, me ha encantado. Eso si que es disfrutar de un domingo, con ese brunch, es fácil empezar un lunes con energia.
    Gracias por compartirlo.
    Disfrutarlo.
    Besos

  24. Hola guapísima, feliz domingo, te dejo un link de la receta de mi amiga Annie para hacer un chowder de almejas http://www.canalcocina.es/video-receta/chowder-de-almejas
    Y aquí te dejo otro de chowder de maíz, sale buenísimo,te lo recomiendo http://www.facebook.com/pages/TASTE-OF-AMERICA/119257601429280?ref=ts#!/photo.php?fbid=288798804475158&set=a.167784129909960.31534.119257601429280&type=3&theater , también receta de Annie.
    Besos mil preciosa B

  25. belen!!
    que buenísima pinta tiene todo!!!
    lo de las tostadas para hacer pan tumaca me encanta!!! y las patatas tb que ricas!!!
    ójala tenga ganas todos los días de prepararme eso!!!!

    muack un besote

  26. Este tipo de cosas me parecen muy interesantes para conocer otras culturas y otras comidas. Yo estuve en Pensilvania con una familia y allí no se paraba de comer, así llegué a España, con varios kilos de más jajaja. Comían mucha grasa, pizzas, hamburguesas, carnes, muchas salsas…

    En cambio cuando me fui a Londres con otra familia la alimentación allí era mucho más sana y parecida a la nuestra.

    beso grande

  27. Ainss qué hambre! A estas horas debería estar prohibido ver estas fotos. Tiene todo muy buena pinta y la decoración de la mesa genial. La única pega es que ahora me has dejado con antojo de revuelto de champiñones… Besitos y feliz domingo!

  28. Un brunch estupendo. Para mí es una opción genial porque si te levantas tarde un domingo te evitas el problema de terminar comiendo a las mil. La única dificultad que me supone hacerlo yo misma es que cuando me despierto tengo tanta hambre que no tengo paciencia para preparar todo eso!! XD

    besos

  29. Me ha encantado la expresión 'pan tumaca' jajajajaa no sé si será correcta o no peró suena igual que dicho en catalán, aunque realmente se escribe así 'pà amb tomàquet'.

    Eres geniaaaaaaaaaaal!

  30. Oh! me encanta el brunch y el que nos presentas!

    He vivido varios años en México y ahí acostumbran a hacerlos así que me quedé con esa manía y siempre que puedo los hacemos.

    Besos
    Anna

    pd. todo lo que sea comida me adapto bien por todo el mundo jajaj

  31. Yo ahora vivo en Londres, y aquí tambien tienen mucha costumbre del brunch, normalmente lo comemos en diferentes cafeterias para ir conociendo sitios, aparte uqe asi evitamos cocinar el domingo por las mañanas.

    Normalmetne son huevos con bacon y patata cocida y de postre tortitas, pero hay muchisima variedad!

    Me gsuta tu brunch y leyendolo ahora a esta hora lo que más me apetece es la botella de zumo de naranja natural…aqui las naranjas salvando excepciones (y carisimas) son bastante malas, con lo cual los zumos de naranja no estan tan buenos como en españa!

    milittletreasure.blogspot.com

  32. Lo del "pan tumaca" me encanta, jaja! En Madrid siempre lo veo escrito así y me hace mucha gracia!
    Supongo que es la versión castellanizada del "pa amb tomàquet" catalán!

    Muaaaa

    PD: porque acabo de comer, ahora estoy con un Lion y no tengo hambre, que si no… 🙂

  33. Hola Belén!! Vaya que desayuno-almuerzo-comida más apetecible jeje:)Todo riquísimo, que hambre me entra con ver las fotografías:)
    Nunca antes se me había pasado por la cabeza hacer algo así, pero me parece algo muy divertido de hacer con mis amigas 🙂 creo que lo propondré como nuevo plan de comida 🙂
    Un beso y feliz domingo:)

  34. Me han encantado las imágenes de tu "brunch". Una mesa sencilla, pero con un gusto exquisito.

    Respecto al menú, en el mío nunca podrían faltar unos huevos benedictine y unos brownies, así como zumos de fruta natiurales y… ¡bloody mary!

    Esperoq ue lo hayas disfrutado. Yo ahora mismo, con los horarios de comidas de El Salvador, estoy ya esperando el almuerzo de las 12:00 horas.

    Un abrazo y feliz domingo.

  35. Que hambre >.< yo comí un Brunch una vez, me invitaron había tostadas de un pan dulce con salmón y una salsa (que no recuerdo) zumo de naranja, café, huevo cocido, habia mas cosas, (que no recuerdo…) estaba muy rico 😀

  36. Ay q hambre! Cuando viví en NY un año hacíamos esto sábados y domingos!
    Yo comenzaba con baggles, copies como si fuera lo dulce de un desayuno normal y luego hamburguesa o lo q fuese de comer! Así me puse! Jejeje! En NY todo es tamaño gigante!
    Por cierto, a no te dije, me encantó tu charla en las Jornadas de StreetStyle! Íbamos las dos de cazadora roja! Jejeje!
    http://yellowtete.blogspot.com

  37. Yo tomé el brunch por primera vez en París, en Le Pain Quotidien, con unos amigos que vivían allí, desde entonces estoy deseando hacerlo en casa, pues me encanta esa forma de comer tan de picoteo, por algo soy de Huelva, en el sur el tapeo manda. Además, como no soy de mucho dulce, el bruch es perfecto para mí. Creo que deberías poner fotos cada domingo, con sus variaciones, para darnos ideas. Me encanta tu blog Belén, sigue así y no dejes de enseñarnos buenas ideas, un besazo desde el Sur y cuida esa panzita.

  38. Buenas noches guapa.

    Está chulo esto del brunch lo he leído de arriba a abajo y lo que comentas al final de una falta de ortografía no es tal falta, sólo es que has intercambiado las letras. Peeeeero, y no te vayas a enfadar, "desechable" es sin H.
    Que descanses y muchos besitos.

    Inma. (ic.orce@hotmail.com)

  39. Probé el brunch cuando viví en Londres. Aunque aquí ya se empieza a conocer me sorprende que no haya más sitios que lo preparen (en mi ciudad, imposible). Nosotros algún domingo sí que lo preparamos, me encanta.
    Besos Belén!!

  40. Ummmm que buena pinta!!!!!!!!!
    Todo se ve delicioso, aquí también lo hacemos los fines de semana, solo que con cositas criollas como empanadas o arepitas ummmmm
    Besitos,
    desde las alturas

  41. Lo mejor de todo es celebrar en FAMILIA esos momentos, los desayunos, almuerzos, cenas, meriendas y obvio, LOS BRUNCH !! Es una costumbre linda, aquí la tenemos pero menos "definida" sino que siempre nos paramos tarde y comemos una mezcla se almuerzo y desayuno ya que uno se antoja de todo, no es raro comer cereales con carne !! jajaja !! Besitos y tremenda celebración, todos los post me encantan así que si sugiere mas idea las iremos viendo, me gusta mucho la tortilla de champiñones, se me abrió el apetito y acabo de "brunchear" !!

    BESOS DESDE VENEZUELA !!

    http://fromlittlevenice.blogspot.com/

  42. Pues que pintita toodo!!la verdad que yo siempre como suuuper tarde y a veces mis domingos se convierten en un brunch precisamente xq me levanto tarde y en lugar de desayunar espero y ya como con lo cual brunch ejje.espero lo hayais pasado bien, felicita al cumpleañero/a!!

  43. ¡Belén!
    El "pan tumaca" como decís no se prepara con jugo de tomate. La forma de prepararlo es cortar un tomate por la mitad y frotarlo contra una rebanada de pan (preferiblemente tostada). Después se aliña con aceite de oliva y sal al gusto de cada uno 🙂 Una vez en Madrid me sirvieron "pa amb tomàquet" preparado como lo haces tu y el gusto no tenía punto de compración, pruébalo de ésta otra forma y nos contarás.

  44. Yo el brunch solo lo he tomado cunado tenía resaca y me levantaba sobre el mediodía, pero ahora prefiero madrugar y hacer las tres comidas por separado: desayuno, almuerzo y comida. De todos modos tu brunch tiene una pinta estupenda, en absoluto me importaría que me invitaras :)).

    Bss.
    http://melancora.blogspot.com

  45. Me ha encantado :-)), además de que me has solucionado la sorpresa para el cumple de mi chico, su cumple es dentro de poco y además cae domingo. Quería hacerle algo especial para desayunar, así que ya lo tengo claro, le monto un bruch en toda regla!!!
    Besos!!!

  46. uuueee Belen felicidades!!! yo tb cumpli 34 el pasado dia 27…ke gracia no???espero que lo disfrutaras como yo….el mio fue algo mas bruto, como mis amigas de brutas, que organizaron un tupper-sex en mi casa…imaginate las risas que nos echamos!!! jejejejjee
    Un beso grande..

  47. Belén, todo parece rico. Ahora un comentario constructivo: no me parece que este tipo de entradas vaya con la temática de balamoda. Al menos yo entro para ver moda y no gastronomía. Saludos.

  48. @anonimo 15:44: Pues mira, te parecerá que no va con la temática, pero este post batió mi récord de visitas un domingo con creces a las visitas que tengo cualquier otro domingo. Mi blog no es sólo de moda. Meto mucho de lifestyle. No sé si llevas mucho viéndolo, pero es totalmente mi temática.

    Así que aunque sé que lo has dicho como comentario sin más y sin maldad, que sepas que, afortunadamente, me fijo mucho en lo que le gusta a mis lectoras y sé que este tipo de temas, de vez en cuando, les encanta!

  49. Buenas Belen, yo te hago una recomendacion que esta deliciosa y es muy tipico en eeuu, los huevos benedictine!! si q es cierto que como no me salen bien escalfados al final suelo optar por ponerlos fritos pero esta buenisima la mezcla de salsa holandesa, el pan, el jamon de jork y el huevo. Yo brunch en si no hago porq si me levanto tarde no me apetece cocinar pero si q copio platos tipicos de brunch para una cena, merienda, o incluso para comer.

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